Descripción
El brisket es el corte insignia de Tom’s Smoke House. Perfeccionamos el punto de calentamiento y cocción para darle nuestro sabor único. Nuestro brisket es ahumado por 14 horas con madera de encino para lograr una carne jugosa y suave, logradda a un punto que derrete a los paladares más exigentes.